Rejestracja Wysoki kontrast

Online Archiwum Kontakt O nas Partnerzy PIK

Sobota, 18 maja 2024 - Alicji, Edwina, Eryka

Koncert SBB w Kielcach

Rękodzieło ludowe Włodzimierza Ciszka

„Wesoły wdowiec” – premiera w Teatrze TeTaTeT

Tkactwo bodzentyńskie

Świętokrzyska Zagroda Kultury – Harmonia

„Krwawe Gody”- premiera w Teatrze im. Stefana Żeromskiego w Kielcach

Od Niedzieli Palmowej do śmigusa-dyngusa na świętokrzyskich wsiach

Studio PIK- dr Elżbieta Pańtak

XX Festiwal Wielkopostny - Daleszyce 2024

Dziecięca Estrada Folkloru 2024

Premiera filmu „Sami swoi: Początek”

KOLĘDA PŁYNIE Z WYSOKOŚCI... 2024

Kolędowanie z Biskupem

Relacja filmowa z premiery

30. Świętokrzyski Konkurs Kolęd i Pastorałek

Koncert z okazji 20-lecia członkostwa Polski w Unii Europejskiej Europejska Noc Muzeów w Instytucie Sztuk Wizualnych UJK „Śpiewaj i Tańcz na Ludowo!” WDK zaprasza na koncert z okazji Dnia Matki „Fotokompozycje” Ryszarda Horowitza w BWA Kielce Małgorzata Warda w Poczytalni na dVoRcu 35-lecie pracy artystycznej i społecznej Józefa Żaka Piknik rodzinny w Suchedniowie Premiera opowiadania Zbigniewa Brzezińskiego „Czasem idzie się przed sobą” Czwarta Zawichojska Noc Muzeów

więcej

Start › Kultura i Sztuka Ludowa › Świętokrzyskie kulinaria

„Pamiętnik kulinarny Ponidzia i Powiśla” A A A

Wtorek, 29 października 2013 Autor: Edyta Ruszkowska

„Pamiętnik kulinarny Ponidzia i Powiśla” to publikacja, w której znajdziemy przepisy kulinarne pochodzące z naszego regionu. Książka zawiera około 50 lokalnych przepisów z obszaru 14 gmin. Dowiemy się z niej, co to jest swojski wek, jak zrobić dobry chrzan, nauczymy się gotować żurek babci z Olesna i przygotowywać nalewki oraz wina.

Szlak kulinarny Ponidzia i Powiśla

Szlak kulinarny Ponidzia i Powiśla

Aby poznać regionalne przepisy musimy udać się na wycieczkę do Chmielnika, Buska-Zdroju, Solca-Zdroju, Wiślicy, Nowego Korczyna, Zalipia, Skalbmierza i Pacanowa, gdzie przy okazji zapoznamy się z lokalnymi zwyczajami i obrzędami. Wśród przepisów zgromadzonych w książce znajdują się pieczone mięsa, wędliny, pierogi nadziewane fasolą, dżem marchewkowy z Sielca oraz zupa chrzanowa i żurek. Jeżeli chcesz dowiedzieć, co kryje się pod nazwami: grądzkie blachorze, strojcowskie zawijoki, buncok strzałkowski, galas czy żabieckie gały, sięgnij po „Pamiętnik kulinarny Ponidzia i Powiśla”. Publikacja jest efektem współpracy Lokalnych Grup Działań: „Słonecznego Lidera”, Stowarzyszenia „G5”oraz „Pereł Ponidzia”.

ZDJĘCIA

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Opatowiec. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Prace zalipianek. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Prace zalipianek. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Grądzkie blachorze z Zalipia. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Potrawy lokalne z Zalipia. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Kościół w Skalbmierzu. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Kościół w Skalbmierzu. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Kościół w Skalbmierzu. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Kościół w Skalbmierzu. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Spółdzielnia Owoców i Warzyw w Sielcu. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Zakład produkcyjny wody mineralnej

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Dżem z marchwi. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Tort z marchwi. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Wejście do grodziska w Stradowie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Wejście do grodziska w Stradowie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Grodzisko w Stradowie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Zbór ariański w gminie Czarnocin. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Wnętrze zboru ariańskiego w gminie Czarnocin. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Wnętrze zboru ariańskiego w gminie Czarnocin. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Pączki z Widuchowy. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Produkty lokalne gminy Busko-Zdrój. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Produkty lokalne gminy Busko-Zdrój. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - U kowala. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Z wizytą u kowala. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W starej kuźni. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W starej kuźni. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W pracowni ceramicznej. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W pracowni ceramicznej. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W pracowni ceramicznej. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W pracowni ceramicznej. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Zakład produkcyjny wody mineralnej

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Zakład produkcyjny wody mineralnej

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Zakład produkcyjny wody mineralnej

PLIKI

pobierz „Pamiętnik kulinarny Ponidzia i Powiśla” (5351.6 KB)

Filmy

Rękodzieło ludowe Włodzimierza Ciszka

Rękodzieło ludowe Włodzimierza Ciszka

„Wesoły wdowiec” – premiera w Teatrze TeTaTeT

„Wesoły wdowiec” – premiera w Teatrze TeTaTeT

Tkactwo bodzentyńskie

Tkactwo bodzentyńskie

Świętokrzyska Zagroda Kultury – Harmonia

Świętokrzyska Zagroda Kultury – Harmonia

Polecane artykuły

Koncert z okazji 20-lecia członkostwa Polski w Unii Europejskiej

Koncert z okazji 20-lecia członkostwa Polski w Unii Europejskiej

Europejska Noc Muzeów w Instytucie Sztuk Wizualnych UJK

Europejska Noc Muzeów w Instytucie Sztuk Wizualnych UJK

WDK zaprasza na koncert z okazji Dnia Matki

WDK zaprasza na koncert z okazji Dnia Matki

„Fotokompozycje” Ryszarda Horowitza w BWA Kielce

„Fotokompozycje” Ryszarda Horowitza w BWA Kielce

Premiera opowiadania Zbigniewa Brzezińskiego „Czasem idzie się przed sobą”

Premiera opowiadania Zbigniewa Brzezińskiego „Czasem idzie się przed sobą”

Czwarta Zawichojska Noc Muzeów

Czwarta Zawichojska Noc Muzeów

Premiery kina Fenomen w nadchodzącym tygodniu

Premiery kina Fenomen w nadchodzącym tygodniu

Jędrzejowska Noc Muzeów

Jędrzejowska Noc Muzeów

Popularne - ostatni tydzień

Koncert SBB w Kielcach

Koncert SBB w Kielcach

10 maja 2024 r. legendarna grupa SBB po raz pierwszy wystąpiła w Kielcach, w Wojewódzkim Domu...

Festiwal Klasyki Teatralnej w Kieleckim Centrum Kultury

Festiwal Klasyki Teatralnej w Kieleckim Centrum Kultury

Od 3 do 6 czerwca w Kieleckim Centrum Kultury odbędzie się Festiwal Klasyki Teatralnej. W ramach...

Noc Muzeów w Nowej Słupi

Noc Muzeów w Nowej Słupi

Ciekawie zapowiada się sobotnia Noc Muzeów w Muzeum Starożytnego Hutnictwa Świętokrzyskiego i...

Europejska Noc Muzeów w Instytucie Sztuk Wizualnych UJK

Europejska Noc Muzeów w Instytucie Sztuk Wizualnych UJK

Moc atrakcji czeka w najbliższą sobotę na gości Instytutu Sztuk Wizualnych Uniwersytetu Jana...

Popularne - ostatni miesiąc

Konkurs pt. "Kapliczki w obiektywie. Uwiecznij ducha tradycji"

Wojewódzki Dom Kultury w Kielcach i Muzeum Wsi Kieleckiej zapraszają fotografów-amatorów do...

Majówka na zamku Krzyżtopór w Ujeździe

Majówka na zamku Krzyżtopór w Ujeździe

Zamek Krzyżtopór w Ujeździe rozpoczyna sezon turystyczny. W długi weekend majowy na zwiedzających...

Urodziny Henryka Sienkiewicza. Piknik w Oblęgorku

Urodziny Henryka Sienkiewicza. Piknik w Oblęgorku

W niedzielę, 5 maja, przypada 178 rocznica urodzin Henryka Sienkiewicza. Z tej okazji w Oblęgorku...

Sylwia Grzeszczak gwiazdą Dni Połańca

Sylwia Grzeszczak gwiazdą Dni Połańca

Połaniec świętuje dwie ważne rocznice. W tym roku mija 230 lat od ogłoszenia Uniwersału...

Kalendarz wydarzeń

Facebook / Newsletter

Newsletter - zapisz się

Reklama

Powered by Actualizer & Heuristic

Copyright © 2014 by PIK KIELCE
Licznik odwiedzin: 61 855 667

Polityka prywatności | Mapa strony

Cookies

Ta strona korzysta z cookies, które instalowane są w Twojej przeglądarce, więcej informacji w Polityce Prywatności